عسل وحشی از نوعی از زنبورهای کوچکی که با زنبورهای معمولی پرورش یافته فرق دارند بوجود می آید.
این زنبورها در بالای درختان و شکاف صخره ها در کوهستان ها اقدام به ساخت کلنی می کنند و عسل ها با سختی بسیاری از کلنی ها برداشت می شود.
بدلیل خواص درمانی فوق العاده و سختی در برداشت عسل وحشی و حتی کمیابی این نوع عسل، قیمت نسبتا بالایی در کشور دارد.
از مهمترین خواص عسل وحشی می توان انرژی زایی بالا، درمان مشکلات گوارشی، درمان کم خونی، تقویت حافظه و همچنین تقویت قوای جنسی اشاره کرد.