دمنوش زعفران قائنات
گیاه زعفران متشکل از گلبرگهای بنفش و سه کلالهی قرمز و سه کلالهی زرد رنگ است. که این شش کلاله با ریشه به سمت انتهایی گیاه متصل هستند. بنابراین هنگامی که شش کلاله زرد و قرمز را جدا مینماییم تمامی قسمتهای باقی مانده ریشهی زعفران نامیده میشوند.
حال کسانی که میخواهند کلالهی قرمز رنگ زعفران را جدا نمیاند، قسمتی از قرمزیهای زعفران به ریشه میماند. چون کلالهی قرمز رنگ برای این که نگین محسوب شود، باید از وسط کلاله جدا گردد.
.
بنابراین، ریشههای زعفران گاه با قسمتی از کلالههای قرمز جدا میگردند که رنگ دهندگی بیشتری دارد و از ارزش بیشتری برخوردار است. ریشههای زعفران نیز که در محصولات صالح با عنوان دمنوش زعفران عرضه میگردد از این دسته هستند.
.
ریشهی زعفران خاصیت عطر دهندگی به مواد غذایی و دمنوشها را دارد و به عنوان جاشنی محسوب میشود، هر چند رنگ چندانی ندارد اما عطر آن مانند زعفران خالص است.
.
کارایی ریشهی زعفران:
ریشهی زعفران خاصیت عطر دهندگی به مواد غذایی و دمنوشها را دارد و به عنوان جاشنی محسوب میشود، هر چند رنگ چندانی ندارد. البته ریشهی زعفران محصولات صالح چون با ذرات زعفران مخلوط هست رنگ بسیار خوبی هم دارد. اما عطر آن مانند زعفران خالص است. ریشهی زعفران از جمله چاشنیهایی است که به تازگی شناخته شده است و هنوز بسیاری از خاصیتها و کاربردهای آن بی اطلاع هستند.
.
این محصول به عنوان چاشنی در پخت انواع غذا کاربرد دارد. همچنین دمنوش زعفران با این ریشه ها بسیار عالی و دلچسب خواهد بود.
توجه داشته باشید رستورانها، قنادیها و بستنی سازها در خیلی از مواقع از این دمنوش زعفران به عنوان رنگ و عطر دهنده استفاده میکنند.
.
🌸 خواص زعفران:
.
♦️ زعفران: افزایش ایمنی بدن؛
♦️ زعفران: افزایش گردش خون؛
♦️ زعفران: محافظت از سلامت قلب؛
♦️ زعفران: کنترل دیابت؛
♦️ زعفران: کاهش اضطراب؛
♦️ زعفران: تقویت قدرت استخوانی؛
♦️ زعفران: بهبود عملکرد عصب؛
♦️ زعفران: ضد افسردگی؛
♦️ زعفران: جلوگیری از سرطان؛
♦️ زعفران: کاهش اختلالات معده؛
♦️ زعفران: درمان التهاب و کاهش درد.
.
⚠️ احتیاط:
مصرف زعفران در دوزهای بالا میتواند به طور بالقوه خطرناک باشد، زیرا غلظت بالای مواد تشکیل دهنده فعال میتواند اثرات زیادی بر روی بدن داشته باشد. با این حال، در دوزهای کوچک معمولا زعفران دارای عوارض جانبی شایع یا خواص آلرژیک نیست.
.
👈 اگر شما به سلامت خود اهمیت ویژهای میدهید و مصرف زعفران اصل برایتان مهم است، ما به شما پیشنهاد میکنیم که زعفران اصل را مستقیما از خود کشاورز بخرید.
اگر امکان خرید مستقیم از کشاورز را ندارید محصولات صالح به شما کمک میکند تا زعفران اصل و درجه یک را از کشاورزهای منتخب زعفرانکار قائنات تهیه نمایید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.